Jornal Mexa-se

30 de agosto 2020 às 08:00

Mel, saúde em todas as estações

Saúde

30 de agosto 2020

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Mel, saúde em todas as estações

Não importa se está calor ou frio, é sempre importante fortalecer nosso organismo para evitar resfriados, gripe e até pneumonias. E existe um jeito natural, gostoso e testado há milhares de anos, com sucesso: o mel – que não é remédio, mas um alimento, o mais completo do mundo, garantem pesquisadores.


Esse produto das abelhas, explica Rita Inês Leme Pedroso, da Casa do Mel – loja do Apiário São Pedro, contém substâncias como a inibina, um potente bactericida, que impede o crescimento de bactérias que causam problemas respiratórios e de garganta. Possui ação antisséptica e também ação probiótica, agindo beneficamente também sobre a microbiota intestinal.


O mel é produzido por vários tipos de abelhas a partir do néctar das flores ou de outras secreções vegetais. E o que determina a cor e o sabor do mel é a planta, ou plantas, da qual o néctar foi coletado.


Basicamente, o mel é constituído de água, açúcares, sais minerais, vitaminas, enzimas, hormônios, proteínas etc. Cerca de 100 g de mel contém 17,2% de água, 0,4% a 0,8% de proteínas (aminoácidos), 81,3% de açúcares compostos de: 38,19% de frutose, 31,28% de glucose, 5% de sacarose, 6,83% de maltose e outros dissacarídeos, e o restante de amido e outros polissacarídeos. A eles se agregam 3,21% de vitaminas, sais minerais, oligoelementos (nutrientes).


“O mel contém ainda proteínas e sais minerais essenciais à saúde humana, como potássio, ferro, cobre, manganês, silício, cloro, cálcio, sódio, fósforo, alumínio, magnésio, enxofre, iodo, entre outros, além conter vitaminas, como B1, B2, B5, B6, E, K, A e C”, acrescenta Rita.


Segundo ela, muitas pesquisas realizadas por todo o mundo comprovaram que o mel é um excelente energético, bactericida, antisséptico, antirreumático, vasodilatador, diurético, digestivo, hiperglicêmico, tonificante, antiespasmódico, sedativo, para problemas do coração e da visão e ainda tonifica e rejuvenesce a pele e os músculos. E, claro, é um grande aliado no tratamento de gripes, problemas pulmonares e da garganta.


Casa do Mel – Apiários São Pedro
Rua Moreira César, 498, Vila Arens
tel. 11-4607-0562