A aveia é um dos cereais mais saudáveis, pois é uma fonte importante de várias vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes essenciais para uma vida saudável, o que a torna um superalimento.

Além de saudável, a aveia pode ser incluída em quase todos os tipos de dietas, mesmo em casos de diabetes, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Ajuda também a reduzir os níveis de colesterol, protege o coração e ainda estimula o sistema imune.

O alimento possui fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio, fósforo, cobre, manganês, vitaminas, carboidratos e proteínas. Pela presença de todos esses componentes, a aveia pode ser considerada um alimento saudável, nutritivo e que contém uma lista extensa de benefícios.

Ela é um cereal bastante consumido no café da manhã e é uma opção nutritiva para começar o dia. Mas, além disso, também pode ser um ingrediente em diversas receitas e refeições ao longo do dia. Pode ser encontrada na forma de farelo, flocos ou farinha.

- A aveia em flocos possui os grãos inteiros que são prensados. Dessa forma, não há perdas nutricionais, já que se mantém todos os componentes do alimento. Costuma ser consumida com frutas e iogurtes.

- O farelo de aveia se origina na casca dos grãos e possui muitas fibras, é um alimento integral e pode ser batido com leite e vitaminas.

- A farinha de aveia é feita com a moagem da parte interna do grão. Dessa forma, é possível substituir outras farinhas na preparação de receitas, mas perde-se uma parte das fibras.

BENEFÍCIOS DA AVEIA

1. Ajuda a diminuir a pressão arterial;


2. Reduz o colesterol ruim;


3. Controla o açúcar no sangue;


4. Melhora a digestão;


5. Melhora a saúde cardíaca;


6. Fornece energia;


7. Melhora o humor;


8. Faz bem para gestantes;


9. Ajuda na perda de peso;


10. Ajuda no ganho de massa muscular;


11. Aveia protege a pele.

COMO CONSUMIR

• Adicionar aveia nas frutas em seu café da manhã;


• Substituir o trigo por farinha ou farelo de aveia;


• Misturar com iogurte;


• Incrementar suas farofas, substituindo a farinha de milho ou outros tipos de farinha por aveia;


• Adicionar em sucos e vitaminas batidos.

Você encontra a aveia e muitos outros produtos importantes aliados no cuidado da saúde na Emporium Cereais & Cia, que fica no Mercadão da Ferroviários, box 37 (esquina Eng. Monlevade com Av. dos Ferroviários). Contatos: (11) 4817-3901,  safrare@hotmail.com.